普洱茶的茶香

订购方式
1、成功进行注册，进入会员后台进行网络下单，我们将及时与您联系，进行相关茶品购买。
2、通过QQ留言或直接拨打电话订购。

支付方式
普洱草堂暂不开展货到付款以及第三方支付保障，我们将在收到客户茶款2天内进行发货，发货相关信息会以短信方式通知客户。普洱草堂银行资料。

运输及货物保价
1、普洱草堂合作快递公司为中外运全一快递，相关资费参见中外运全一快递公司网站。
2、中国邮政EMS ，相关资费参见中国邮政网站。
3、客还可选择其它物流方式，我们将竭诚为您服务。
4、为保障茶品运输时效及安全，我们将为每位客户购买的物品进行保价，费用由普洱草堂承担。

茶品批发
批发客户请直接电话联系普洱草堂，我们会根据您批发的数量进行最大程度的让利。

您现在的位置：普洱草堂 >> 文章中心 >> 普洱茶指南 >> 文章正文

普洱茶的茶香

【字体：小大】

普洱茶的茶香

作者：佚名文章来源：转载点击数：更新时间：2006-08-24

我们所介绍的普洱茶茶香，是以大叶种乔木普洱茶品为主。云南普洱茶还有其他，如小叶种、变种的中叶和灌木的普洱茶品等。倚邦茶区和猛海茶区都有小叶种的茶园，尤其倚邦茶区向来是以小叶种普洱茶茶品，闻名于全国，且最受清朝宫廷中的喜爱。
一、茶香留新鲜，淡荷芳兰野樟飘
香是品茗中最表面性的鉴赏，口味香纯属嗅觉感官，也是最直接而且本能所及的。一般对香的品味接受之后，会直接生成那种愉快，且飘飘然的反应而感到满足。时下的品茗风气多受到了过度重视香的品味主使，促使一般茶叶制作的发展方向，太过着重于香的要求，渐渐失尽了原有常规的那种浑厚而深度的韵味，只求表面茶香的飘浮华丽美。
普洱茶品茗对香的处理和其他茶种有所不同，是把香当做一种暗示，透过特定某种的香，告知且证明该种茶叶有了特定的条件。由于对这些条件的认知和认同而生成美感，对香的本身品味就不是那么重要了。
其实，普洱茶是长期后发酵茶种，也是全发酵、重发酵茶，其所能留下的真性原香，多半是非常薄弱的，然而这些薄弱原香，在普洱茶品茗者的心目中占有十分重要的地位，这不是因为香带来了直接的美感，而是由香提供了暗示功能，透过普洱茶原香的暗示，告知其茶菁的级次，其制作工序是否新鲜，其贮存过程是否自然，也就是透露了普洱茶的真性。由于知道了所认同的普洱茶真性，而生成一种共鸣，一种美感的共鸣，因而也得到了美的感性满足。这种由香而间接所形成的美感共鸣，是属于较「深度性」的鉴赏。比如我们听到了一串中国古琴所发出的音符，不懂者听了总觉得像在弹棉被的声音；在修养者听了，他了解指法运用的难度，操琴者心境感染，琴床的质量和古韵，再再给予聆听者一个完整而综合的暗示，使他有了美的感性共鸣。普洱茶的品茗的鉴赏，也像欣赏古琴一样，而显得那么有内容、有学问，也因而曲高和寡了！
二、普洱茶的香
有人到过云南一趟回来，就在媒体上发表高见，说最好的普洱茶是青绿沱茶，理由是沱茶用最细嫩的普洱毛茶而成。这位茶艺界专家，犯了一个不可原谅的毛病，他是以某一种茶的条件，套到所有的中国茶种上，那是最典型的张冠戴了。普洱茶通常分为五级十等 (或十级)，第一等是最细嫩的，第十等就是最粗老的，而细嫩与粗老并非代表质量的优劣或好坏，只是区分茶叶的老嫩级次而已。不同老嫩级次的普洱茶叶，所泡出的茶汤有不同的品味，而且各有其特色，不能相比较，只能说各人有所好而已！而且，普洱茶树种类有多种，茶区大环境也各异，茶香因而变化多样。品茗界多以六大茶山易武山，大叶种乔普洱茶为具代表。

文章录入：admin 责任编辑：admin

上一篇文章：普洱茶的喉韵

下一篇文章：普洱茶的兰香

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

最新热点		最新推荐		相关文章
				明心见性感悟普洱茶的禅文化闲观叶落地，静坐一杯茶澳网李娜给力创历史首入大满怎样喝茶才是最健康的方式？温州普洱市场消费年增两成价茶是牙齿的健康卫士饮茶促进新陈代谢保健康普洱茶第一人普洱茶专场亮相嘉德四季第24 广州茶博会闭幕茶市场持续升

　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

站长：